鄯善彩玉是产自新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县的一种玉石类观赏石与雕刻材料，属隐晶质石英岩，主要形成于鄯善南湖戈壁的火山岩接触带。它色彩鲜艳丰富，质地细腻坚硬，近年在文玩、观赏石市场逐渐受到关注，原石可直接做摆件，小件经打磨雕刻后可制成各类首饰与手把件。
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鄯善孜然是新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县的核心特色调味食材，依托火焰山南麓库木塔格沙漠北缘的独特自然条件生长，果实饱满紧实，油腺分布均匀且密集，辛麻香气醇厚持久，是国内高品级孜然的代表性产区产品，广泛应用于各类中式及少数民族特色烹饪中。
鄯善骆驼奶产自新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县，由当地长期适应极端气候的本地双峰驼分泌，是库姆塔格沙缘与坎儿井绿洲交汇区域的传统特色奶源。这里的骆驼主食骆驼刺、罗布麻等沙生耐碱植物，泌乳期产出的乳汁乳香独特，近年随着标准化养殖与加工技术的引入，成为兼具地域风味与日常饮用属性的特色产品。
鄯善红葡萄干是新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县以当地优质红提葡萄为原料，经自然或人工辅助晾制而成的干果果脯，是新疆葡萄干系列中的特色品种，果形饱满、色泽鲜艳，兼具地方风味与日常食用价值，是当地重要的经济作物加工品。
鄯善灰枣是产自新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县的干制枣类食品，依托当地独特的暖温带极端干旱荒漠气候与沙砾土壤生长，果实成熟后经自然挂霜干燥呈灰白色，核小肉厚，口感紧实，是吐鲁番特色干果之一，也是当地干果市场的重要组成部分。
新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县是新疆哈密瓜的核心产区之一，依托火焰山南麓独特的沙质壤土、年超3000小时的日照时数、15摄氏度以上的夏季昼夜温差，以及坎儿井、地下水灌溉体系，发展出厚皮网纹、光皮两大类数十个地方及选育品种。当地种植历史悠久，所产果实是当地农民增收的重要经济来源，也在国内鲜果市场有稳定需求。